发布时间：2020-6-15 11:59:28      拍摄时间： 2020-1-18 0:00:00

标题：手工包制豆干

湖北家富食品股份有限公司暨巴东五香豆干制作技艺传承保护基地，负责人刘家富与包豆干的员工。刘家富卖豆干30多年了，2012年成立了公司。他说，公司用传统手法，经过100道工序制作豆干。在包豆干环节，坚持手工包制。同时，压榨要一个多小时。“不能偷懒，手工和机器制作的口感不一样。”他说，自己公司的豆干口感好，受市场欢迎，如今年产值100多万元。